Restaurante Allegar - Briones, La Rioja

Gema A. S.

El mejor restaurante que hemos estado en año! La experiencia y el diseño culinario unidos al producto y la tradición. Hemos tenido la suerte de ir el primer día de su nueva temporada y ha sido increíble. Comienza con un derroche visual en el propio local para seguir por cómo está todo presentado sobre piedra .. los aperitivos, pequeños bocados de platos tradicionales revisados con absoluta modernidad para seguir con el resto de menú degustación hasta unos postres que son el remate perfecto.

Realmente extraña que por lugar, cocina y servicio no tengan aún una estrella michelin!

Gin G.

Restaurante con dos menús degustación. Nosotros hicimos el largo. La verdad que todo estaba muy rico. Aún así, durante todo el menú introducen helado en muchos platos, a mi parecer demasiados y más en octubre que por la zona ya empieza a hacer algo de frio. Otro factor a mejorar es que había platos que estaban fríos y si la intención era que fueran así, no se explicaba.
No obstante, el ambiente espectacular, de los Restaurantes elegantes y bonitos que he visto. Su personal muy atento y amable.

Inma A.

Absolutamente perfecto. Elegimos el menú La Rioja y fue maravilloso, una explosión sorprendente de sabores. El vino que nos recomendaron excelente. El servio de diez, tod@s camarer@s muy amables. Desde luego es un restaurante muy especial.

Jose L. L. G.

Hemos ido a Allegar desde El Puerto de Santa María en nuestra visita a La Rioja y la experiencia no ha podido ser más positiva. El nuevo menú, que hemos inaugurado, es un recorrido por los productos típicos de la Rioja, versionados de una forma muy original y exquisita. Todos los platos tienen su toque especial, y la carta de vinos llena de referencias riojanas menos conocidas. La atención de María en la reserva previa ha sido genial, y todo el personal super profesional y atento. Si volvemos por aquí, repetiremos seguro.

Mikel I.

Precioso restaurante en un hotel nuevo. Diseñado al detalle, con mucho estilo y muy acogedor. El menú degustación ha sido increíble. Fusiona a la perfección la comida tradicional con la de vanguardia. El servicio atento, rápido y servicial. Ha sido una grata sorpresa. Totalmente recomendable. ¡Muchas gracias!

SG

Briones es un pueblo riojano precioso.
Allegar es el restaurante del hotel Santa María de Briones, de muy reciente apertura.
Entorno precioso con una gran atención del personal.
Una carta muy cuidada, donde la materia prima es protagonista.
Disfrutamos muchísimo de la experiencia.
No dejar de visitar El Calado, otro espacio muy singular que va a gustar mucho. 🔝📷

Alvaro G.

El restaurante es maravilloso, el servicio es detallado y la comida es exquisita. Un ambiente rural y tranquilo en un restaurante moderno, que pronto contará con la estrella Michelin.
Mención especial a Cristian, el camarero que nos atendió. Las sugerencias que le hicimos de cara al menú las resolvió de manera impecable y la elección de vinos del maridaje fue muy apropiada. Gran profesional.

Si tuviera que poner un aspecto a mejorar, es que al hacer la reserva no pudimos contactar por telefono y tuvimos que hacerla por email y no se nos informó que para comer el menú Allegar hay solicitar el menú 12h antes, no vale con tener la reserva. Si bien al comentarlo en el restaurante, Cristian nos ofreció una solución.
Muy recomendable.

Raquel L. M.

Una experiencia gastronómica de calidad. El ambiente es relajado pero el servicio es impecable y fluído, Estíbaliz y Astrid nos atendieron con gran amabilidad. A través del comedor se puede observar cómo es el trabajo en cocina, intenso pero muy cuidadoso. Francis y todo el personal de cocina cuidan con mucho mimo el producto de calidad y eso se agradece en lo visual y en el paladar. Amplia referencia de vinos, dando valor a los del propio pueblo de Briones que Cristian muy atento nos explicó con todo detalle y nos puso unas copas que pudimos disfrutar en los restos del antiguo aljibe medieval. Simplemente único. Dar la enhorabuena a todo el equipo de Allegar y de Santa María por la gran rehabilitación de un edificio emblemático para el pueblo de Briones, favoreciendo la conservación y la mejora del mismo. ¡Muy recomendable!